北海道戚風蛋糕 @ 原味森林

北海道戚風蛋糕.JPG
這個蛋糕雖然縮得很像磨菇，不過還真是好吃啊！

說實話，當我看到周老師寫的那段
『......我不想做蛋糕請人家吃還要不停的解釋：別看它塌塌的，真的很好吃……』
時，的確並沒有很想動手做這款蛋糕的欲望。
因為自己烤戚風的技術就已經在差了，更何況專業級的老師也擺明表示不好做。
可是軟綿綿的蛋糕加上冰冰涼涼的奶油餡，就是我最愛的口感呀～
如果連一次都不敢嘗試，好像很對不起自己耶。

烤完放涼後，果然是縮得不像話。
整個蛋糕側壁都脫離烤模像顆磨菇不說，
由於花嘴刺得不夠深，奶油餡都集中在上半部，蛋糕更是頭重腳輕。
不過在試吃之後，我只想說：我才不管它到底縮成什麼麻吉，這蛋糕還真是無敵美味呀～

題外話：新注音老是把”戚風”自動顯示成”淒風”，讓我每次都會想到”淒風苦雨”的畫面......