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時間已經算到霧煞煞，那就看看大綱表。
這裡是將有關手作梅的一些主要工作時間做了簡單的整理，
因為做到這裡來，時間的計算已經有點花了，
所以在這裡可以看到大略的工程時間，細項可進入日記查看。
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天 |
對應日期 |
工程進度 |
與數字有關 |
參考連結看做法 |
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1 |
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‧搓鹽 |
青梅20斤 |
[手作梅之第一日] |
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2 |
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‧浸泡鹽水 |
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[手作梅之二三四] |
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3 |
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‧清洗青梅，去蒂頭 |
細白砂糖兩斤 |
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‧ ‧ ‧ |
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‧第一回合浸泡糖水 |
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（一週後） |
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10 |
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‧第二回合浸泡糖水 |
細白砂糖兩斤 |
[手作梅之九久成法] |
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‧ ‧ |
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（再一週後） |
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17 |
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‧第三回合浸泡糖水 |
細白砂糖兩斤 |
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‧ ‧ |
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（繼續一週後） |
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24 |
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‧青梅入甕 |
晶冰糖兩斤 |
[這就是望梅止渴嗎] |
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‧ ‧ |
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（還是一週後） |
甘草10元 |
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31 |
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‧慢慢加糖第一次 |
晶冰糖一斤 |
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‧ ‧ |
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（又是一週後） |
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38 |
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‧慢慢加糖第二次 |
晶冰糖一斤 |
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‧ ‧ |
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（一週後，答對了……） |
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45 |
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‧慢慢加糖第三次 |
晶冰糖一斤 |
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‧ ‧ |
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（沒完沒了的一週後） |
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52 |
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‧慢慢加糖第四次 |
晶冰糖一斤 |
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‧ ‧ |
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（唉～一週後） |
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59 |
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‧慢慢加糖第五次 |
晶冰糖一斤 |
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‧ ‧ |
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‧浸泡五個月 |
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‧流口水等待 |
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150 |
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‧換梅汁 |
梅汁倒掉500g |
[QQ梅試吃大隊] |
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‧ ‧ |
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加入濃糖水 |
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呆 在廚房習作簿 (5)