工程進度:加第二回合的白砂糖
對,是到了換掉第一次浸泡的糖水的時間了,
阿到底是算第幾天了呀?......
還是看看這張工程進度大綱表比較不會這麼灰~~
好了各位同學,我們已經到達第八天尾聲了。
記得把桶子裡的糖水全部倒掉,
再一層梅子一層砂糖的給它舖一舖,
壓水桶。
再泡五天並常常翻動。
跟上回一模一樣,只是不用再洗梅子去蒂頭,省事很多哩!
昨天有偷嚐了一下梅子外皮的味道,
哇咧!粉鹹!
等這次浸泡的時間結束之後,再來考慮看看是不是要再換第三回合的白砂糖。
看一下浸泡完第一回合糖水的梅子,已經有點癟癟的了耶。
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