原味森林

整件事情要從Tommy不知為何突然變得很愛吃薔薇派的波波說起。
(以前叫做波士頓派，同樣不知為何現在改名叫波波，大概有去算過筆劃吧……)
從此每次只要有經過薔薇派，Tommy就鐵定要買塊波波回家。

5月初有兩次經過薔薇派的機會，可是兩次都買不到波波，
第三次買不到時翻桌問店員才知道是遇到母親節檔期的關係，
每日製作的波波都被訂購光了。
於是我便去買了一個派盤回家，心想波士頓真的沒有多難做，
在兩片戚風蛋糕中間鋪上鮮奶油而已。(輕敵)

上週三犬樣送我一套她的小孩不想聽的鵝媽媽童謠CD。
雖然我女兒不知幾時才會來我家，不過我還是很替我女兒感到高興。
為了感謝犬樣，我連夜用新派盤做了一個波士頓派送給她。
但就是因為輕敵，我懶得把食譜中的8吋材料換算成我的9吋派盤用量，
最後我得到一個很扁的波士頓”扁餅”。
而且更扯的是我還是把這個扁餅送給犬樣了。
犬樣一家人心地很善良，隔天還是跟我說扁餅很好吃，
連她難搞的婆婆也讚賞有加，讓我內心十分羞愧。
所以當下我就決定要雪恥，一定要再做一個”趨近正常”的波士頓派。
 

這個派在ting醬的監工之下完成，也在她的監督之下被她帶了1/2個回家。
沒能再次送給犬樣一家人，只好奉上照片以表心意。

最後不得不承認，蛋糕真是我的一大罩門，
不像麵包只要把漲大的工作交給酵母就好。
那些蛋白呀……我真是永遠搞不懂什麼狀態才是能讓蛋糕膨漲得最好的最佳狀態～
因此不難看出這個派其實並沒有預期中的高。
而由於Tommy不適吃甜的緣故，表面的糖粉也就理直氣壯地省略了。