這就是Tommy口中形容的:裡面包很多奶油的麵包。
老兄啊,這可是層次豐富的奶油乳酪呀~

再做郁芬老師的乳酪哈斯,明顯有比較容易的感覺。
第一次做這種胖的時候,因為太猴急,麵糰鬆弛時間還沒到就把它抓出來包餡。
又懶得用桿麵棍桿開,那個餡呀,包得真是離離辣辣。
烘烤之後還大爆料,有夠慘不忍賭。

這次比較守規矩,耐著性子等麵糰鬆弛到理想狀態,
還有把餡兒先拿去冰箱冰,讓它比較凝固,所以包餡的時候十分輕鬆愉快。
只是這次按照書上的說明把麵團分作六份,烤出來的麵包好像有點太大顆啊~
上次分做八份的大小對女生的胃容量來說似乎比較剛好。
總之乳酪加上麵包就只有莫名奇妙的Q軟美味,
做小顆一點只是為了讓自己不要胖得那麼快而已啦!

阿然後你可能會想問說到底要注意的東西係蝦密?
起因都是因為我又耍笨了。
這次要做餡料時,才發現兩個星期前買的1kg裝奶油乳酪,
賞味期限居然是2008.1.112009.1.10
那不就再兩個月就到期了!
意思是說我必須在這兩個月內把這一大塊奶油乳酪用完囉!
所以說買東西的時候認真看賞味期限,這就是一定要注意的事情......
(
這種基本常識還用你說,大家應該早就知道了吧~)

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